Minder KLM cabinepersoneel op lange vluchten resulteert in het optimaliseren van de maaltijdservice. Sinds november 2016 vliegt op een intercontinentale vlucht telkens één stewardess of steward minder mee. Dat betekent dat er minder mensen zijn om de maaltijden rond te brengen en op te halen. Door onder andere de trays (dienbladen) kleiner te maken, kan het cabinepersoneel meer passagiers bedienen en zit de passagier minder lang met hun tafel uitgeklapt. Waardoor er meer tijd is voor de passagier zelf.
Digital Chefs ontwikkelde voor het cabinepersoneel een informatieve & interactieve app om bekend te raken met de veranderde werkmethodiek.
